文章導讀:小兒體質由先天稟賦和后天調養決定,與生活環境、季節氣候、食物、藥物、鍛煉等因素有關,其中飲食營養是最重要的因素。出生時體質較好的小兒可因喂養不當而使體質變弱,而先天不足的小兒,只要后天喂養得當,也能使其體質增強。
小兒體質由先天稟賦和后天調養決定,與生活環境、季節氣候、食物、藥物、鍛煉等因素有關,其中飲食營養是最重要的因素。出生時體質較好的小兒可因喂養不當而使體質變弱,而先天不足的小兒,只要后天喂養得當,也能使其體質增強。
小兒體質分為健康、寒、熱、虛、濕五型。
健康型:這類小兒身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、胃納佳、二便調,飲食調養的原則是平補陰陽,食譜廣泛,營養均衡。
寒型:形寒肢冷、面色蒼白、不愛活動、胃納欠佳,食生冷物易腹瀉,大便溏稀。此類小兒飲食調養的原則是溫養胃脾,宜多食辛甘溫之品,如羊肉、鴿肉、牛肉、雞肉、核桃、龍眼等,忌食寒涼之品,如冰凍飲料,西瓜、冬瓜等。
熱型:形體壯實、面赤唇紅、畏熱喜涼、口渴多飲、煩躁易怒、胃納佳、大便秘結。此類小兒易患咽喉炎,外感后易高熱,飲食調養的原則是清熱為主,宜多食甘淡寒涼的食物,如苦瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、芹菜、鴨肉、梨、西瓜等。
虛型:面色萎黃、少氣懶言、神疲乏力、不愛活動、汗多、胃納差、大便溏或軟,此類小兒易患貧血和反復呼吸道感染,飲食調養的原則是:氣血雙補,宜多食羊肉、雞肉、牛肉、海參、蝦蟹、木耳、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品,如苦瓜、綠豆等。
濕型:此類小兒嗜食肥甘厚膩之品,形體多肥胖、動作遲緩、大便溏爛。保健原則以健脾祛濕化痰為主,宜多食高粱、苡仁、扁豆、海帶、白蘿卜、鯽魚、冬瓜、橙子等。忌食甜膩酸澀之品,如石榴、蜂蜜、大棗、糯米、冷凍飲料等。
脾虛者根據其宜忌原則,應當忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿卜、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、莼菜、發菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。
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